Wer immer ein ungutes Gefühl beim Essen von säurehaltigen Lebensmitteln aus Aluminiumschalen hatte, der kann sich jetzt bestätigt fühlen. In einer aktuellen Studie veröffentlichte das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) die Risiken, die insbesondere für Kinder und Senioren gelten können, wenn diese ihr Essen häufig in unbeschichteten Aluschalen serviert bekommen.